白蘑菇是一种常见的食用菌，营养丰富，味道鲜美。它可以被用来制作各种美食，如炒菜、炖汤、烤肉等。本文将为您介绍白蘑菇的做法大全集，帮助您更好地享受这种美味食材。

1. 白蘑菇炒肉片

白蘑菇炒肉片是一道简单易做的菜肴，下面为您介绍具体做法。

准备好需要的材料：白蘑菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、油。

处理好食材。白蘑菇洗净切片，瘦肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精腌制10分钟，葱姜蒜切末备用。

接着，开始烹饪。锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片翻炒至变色，放入白蘑菇翻炒至熟透，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

2. 白蘑菇炖鸡汤

白蘑菇炖鸡汤是一道营养丰富的汤品，下面为您介绍具体做法。

准备好需要的材料：鸡腿、白蘑菇、胡萝卜、洋葱、姜片、盐、料酒、清水。

处理好食材。鸡腿洗净切块，白蘑菇洗净切片，胡萝卜、洋葱切块备用。

接着，开始烹饪。锅热油，放入鸡块煸炒至变色，加入洋葱、姜片、料酒煸炒，加入清水，煮沸后转小火炖煮30分钟，加入白蘑菇、胡萝卜继续炖煮20分钟，加入盐调味即可。

3. 白蘑菇蒸鱼

白蘑菇蒸鱼是一道清淡可口的菜肴，下面为您介绍具体做法。

准备好需要的材料：鲈鱼、白蘑菇、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、香油。

处理好食材。鲈鱼洗净去鳞去内脏，切成两段，白蘑菇洗净切片，姜片切丝备用。

接着，开始烹饪。将鲈鱼放入蒸锅中，加入姜丝、葱段、盐、料酒腌制10分钟，放入白蘑菇，蒸15分钟，取出撒上生抽、香油即可。

4. 白蘑菇烤肉串

白蘑菇烤肉串是一种美味可口的烧烤食品，下面为您介绍具体做法。

准备好需要的材料：猪肉、白蘑菇、青椒、红椒、洋葱、盐、黑胡椒粉、孜然粉、芝麻、油。

处理好食材。猪肉切成小块，白蘑菇、青椒、红椒、洋葱切成小块备用。

接着，开始烹饪。将猪肉块加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、芝麻、油腌制30分钟，将猪肉块、白蘑菇、青椒、红椒、洋葱穿在烤肉串上，烤至熟透即可。

5. 白蘑菇炒饭

白蘑菇炒饭是一道简单易做的主食，下面为您介绍具体做法。

准备好需要的材料：白米饭、白蘑菇、胡萝卜、豌豆、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、油。

处理好食材。白蘑菇洗净切片，胡萝卜切小块，豌豆焯水备用，葱姜蒜切末备用。

接着，开始烹饪。锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜、豌豆、白蘑菇翻炒，加入盐、生抽、鸡精调味，加入白米饭翻炒均匀即可。

6. 白蘑菇煲鸡汤

白蘑菇煲鸡汤是一道营养丰富的汤品，下面为您介绍具体做法。

准备好需要的材料：鸡肉、白蘑菇、红枣、姜片、盐、料酒、清水。

处理好食材。鸡肉洗净切块，白蘑菇洗净切片，红枣去核备用，姜片切丝备用。

接着，开始烹饪。将鸡肉放入煲中，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入白蘑菇、红枣、姜片、料酒，转小火煲煮2小时，加入盐调味即可。

7. 白蘑菇炖排骨

白蘑菇炖排骨是一道营养丰富的菜肴，下面为您介绍具体做法。

准备好需要的材料：排骨、白蘑菇、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、清水。

处理好食材。排骨焯水备用，白蘑菇洗净切片，姜片切丝，葱段切段备用。

接着，开始烹饪。锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色，加入料酒、清水煮沸，加入白蘑菇、盐、生抽、糖、鸡精调味，转小火炖煮1小时即可。

8. 白蘑菇烤三文鱼

白蘑菇烤三文鱼是一道美味可口的烧烤食品，下面为您介绍具体做法。

准备好需要的材料：三文鱼、白蘑菇、蒜末、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、油。

处理好食材。三文鱼洗净擦干，白蘑菇洗净切片，蒜末备用。

接着，开始烹饪。将三文鱼放入烤盘中，加入盐、黑胡椒粉、柠檬汁、油腌制30分钟，将白蘑菇铺在三文鱼上，烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中烤15分钟即可。

9. 白蘑菇炖豆腐

白蘑菇炖豆腐是一道清淡可口的菜肴，下面为您介绍具体做法。

准备好需要的材料：豆腐、白蘑菇、鸡蛋、姜片、葱段、盐、生抽、鸡精、清水。

处理好食材。豆腐切成小块，白蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用，姜片切丝，葱段切段备用。

接着，开始烹饪。将豆腐放入煲中，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入白蘑菇、姜片、葱段、盐、生抽、鸡精调味，转小火炖煮10分钟，加入打散的鸡蛋液，煮沸即可。

10. 白蘑菇炒蛋

白蘑菇炒蛋是一道简单易做的菜肴，下面为您介绍具体做法。

准备好需要的材料：鸡蛋、白蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、油。

处理好食材。白蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用，鸡蛋打散备用。

接着，开始烹饪。锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入白蘑菇翻炒至熟透，加入鸡蛋液翻炒均匀，加入盐、生抽调味即可。

11. 白蘑菇炒豆芽

白蘑菇炒豆芽是一道清淡可口的菜肴，下面为您介绍具体做法。

准备好需要的材料：豆芽、白蘑